長者健康飲食八忌，一定要避免！

吃(chī)飯是生(shēng)活中最普通(tōng)的一件事，但(dàn)是對一些(xiē)長者而言，随着消化系統和(hé)一些(xiē)身體(tǐ)機能的衰弱，認真吃(chī)飯、吃(chī)好飯，确維系長者身心健康、安享晚年生(shēng)活的重中之重！

那(nà)我們在日常生(shēng)活飲食中，

有(yǒu)什麽要注意的呢？

今天給大(dà)家(jiā)普及一下長者健康飲食八大(dà)忌。建議大(dà)家(jiā)收藏轉發，以便幫助身邊更多(duō)的朋友(yǒu)哦~

忌怒後進食

喜怒哀樂，人(rén)之常情，長者亦難免。古人(rén)說：“食後不可(kě)便怒，怒後不可(kě)便食”。進食應保持心平氣和(hé)，專心緻志(zhì)，才能有(yǒu)利于脾胃的消化吸收。

生(shēng)氣時(shí)進食是導緻胃癌的主要原因之一。民間(jiān)有(yǒu)“怒後不可(kě)即食，食則不化”的說法，人(rén)在生(shēng)氣的時(shí)候脾胃之氣逆亂，脾胃的消化吸收功能減弱，若是這時(shí)候進食，無疑就是加重脾胃的負擔，甚至還(hái)會(huì)誘發胃癌發生(shēng)。

所以，在生(shēng)氣後，家(jiā)人(rén)不要勸飯，自己也不要勉強地吃(chī)。要等氣消了，再吃(chī)東西。

忌勉強進食

長者人(rén)厭食原因很(hěn)多(duō)，有(yǒu)生(shēng)理(lǐ)性厭食、心理(lǐ)性厭食和(hé)病理(lǐ)性厭食等，無論出現哪一種厭食，隻要沒有(yǒu)食欲，就不要勉強進餐。不渴強飲則胃脹，不饑強食則脾勞。

随着年齡的增長，長者的消化能力減退，腸胃适應能力也較差，所以千萬不要暴飲暴食。暴飲暴食不僅會(huì)影(yǐng)響消化不良，而且還(hái)是誘發心肌梗死的主要原因之一。

因此長者應做(zuò)到少(shǎo)食多(duō)餐。養成細嚼慢咽的好習慣。

忌暴飲暴食

長者飲食要有(yǒu)規律，定時(shí)定量，以“不饑不飽”為(wèi)準。有(yǒu)條件的話(huà)可(kě)少(shǎo)食多(duō)餐，不等感到饑餓就吃(chī)，但(dàn)也不要吃(chī)的太飽；不等感到口渴就喝(hē)，但(dàn)也不要喝(hē)太多(duō)。要特别注意“大(dà)饑不大(dà)食，大(dà)渴不大(dà)喝(hē)”，暴飲暴食最傷腸胃。

随着年齡的增長，長者的消化能力減退，腸胃适應能力也較差，所以千萬不要暴飲暴食。暴飲暴食不僅會(huì)影(yǐng)響消化不良，而且還(hái)是誘發心肌梗死的主要原因之一。

因此老年人(rén)應做(zuò)到少(shǎo)食多(duō)餐。養成細嚼慢咽的好習慣。

忌肥甘厚味

香美濃味，厚酒肥肉的油膩食物，易造成老人(rén)消化不良及胃腸功能紊亂，影(yǐng)響對營養的正常吸收。明(míng)代養生(shēng)專書(shū)《壽世保元》指出：“善養生(shēng)者養內(nèi)，不善養生(shēng)者養外”。

什麽是“養內(nèi)”？就是不貪圖“口福”，不追求美味，多(duō)吃(chī)蔬菜水(shuǐ)果，少(shǎo)食大(dà)魚大(dà)肉，以活髒腑，調順血脈，周身沖和(hé)，百病不作(zuò)。

什麽是“養外”？就是極滋味之美，窮飲食之樂，隻圖口腹之欲，招緻髒腑內(nèi)濁，雖身胖富态，但(dàn)外強內(nèi)虛，難保順和(hé)。指不能吃(chī)太油膩的食物，包括甜食和(hé)味道(dào)太重、刺激性的食物。

忌偏嗜偏食

長者飲食宜保持多(duō)樣化。順口之物，不可(kě)偏食，偏則傷而生(shēng)痰；不愛(ài)吃(chī)的勿棄，棄則髒氣不均。《黃帝內(nèi)經》說：“五谷為(wèi)養，五果為(wèi)助，五畜為(wèi)益，五菜為(wèi)充，氣味合而服之，以補益精氣”。

老年人(rén)攝取的食物必須達到食物多(duō)樣化，營養平衡，從而有(yǒu)利于長壽，反之，就會(huì)缺乏某種營養素了。長者應多(duō)吃(chī)些(xiē)粗糧和(hé)加強對鈣的補充。

總的攝入量不要過飽，以七、八成飽為(wèi)宜，不能偏嗜酸、甜、苦、辣、鹹等刺激飲食。這樣對于老年人(rén)的健康才有(yǒu)利。

忌過冷過熱

太冷或者太熱的食物，不僅會(huì)刺激食道(dào)的黏膜還(hái)會(huì)刺激消化道(dào)的黏膜，從而影(yǐng)響消化和(hé)吸收。

老年人(rén)宜适溫而食，過冷過熱飲食會(huì)損傷消化道(dào)粘膜。尤其是夏季，要忌食冷飲及剛從冰箱裏取出的食物，不能隻圖一時(shí)痛快而損傷脾胃。

忌飲食過鹹

長者的飲食宜清淡，忌過鹹。攝入鹽量過多(duō)，易造成高(gāo)血壓病，進而影(yǐng)響心腎功能。

我國中醫(yī)學從古至今就提倡飲食要清淡，這與西方醫(yī)學是相同的。

如果長者的飲食過鹹，機體(tǐ)攝入的食鹽就可(kě)能會(huì)過量，從而導緻高(gāo)血壓的患病幾率增加，并且會(huì)影(yǐng)響心、腎等功能.

忌食後不動

長者切忌飯後立即睡覺，飽食則卧，食不消成積，乃生(shēng)百病。提倡飯後用濃茶漱口，可(kě)去煩膩、健胃、固齒。俗話(huà)說：“飯後百步走，能活九十九”，飯後要适當活動，包括以手撫摩腹部和(hé)叩齒。

但(dàn)要因人(rén)而異，體(tǐ)弱者及患胃下垂者，飯後宜靜坐(zuò)。老人(rén)吃(chī)完飯，在原位小(xiǎo)坐(zuò)一會(huì)兒，然後再起來(lái)走動；半小(xiǎo)時(shí)後，則可(kě)以選擇一些(xiē)舒緩的運動方式，如散步等進行(xíng)鍛煉。

方舟養老服務中心不僅提供專業的養老照護服務，我們也希望能通(tōng)過普及養老知識的方式，讓更多(duō)的長者了解健康養老的重要性，掌握正确的養老照護技(jì)巧。

關注長者健康，是我們每個(gè)人(rén)的責任。讓我們攜手，共同守護長者健康，為(wèi)他們創造一個(gè)溫馨、舒适的養老環境。

桐城市青草鎮康樂養老服務中心，期待與您一起，為(wèi)更多(duō)的長者送去溫暖和(hé)關愛(ài)！

美工排版 / 尹宗姗

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審核校(xiào)對 / 李想、張娟